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蒸鸡蛋羹的时间取决于你用的蒸锅的材质、大小，以及蒸鸡蛋羹的厚度和容量等因素。 一般来说，用中火蒸约10-15分钟左右可以煮熟蒸鸡蛋羹。可以用筷子插入鸡蛋羹的中央，如果没有黏附物或汁液流出，则表示煮熟了。同时也可以用手指轻轻按压蒸鸡蛋羹的表面，如果感觉有一定的弹性和紧实感，也表示熟了。最后，你可以用牙签插入蒸鸡蛋羹的中央，如果牙签抽出后没有粘附物，则表示熟了。 不同人的口味偏好会有所不同，你可以根据自己的口感要求调整蒸鸡蛋羹的时间，如果喜欢稍微筋道一些的口感，可以略微减少蒸煮时间；如果喜欢更加柔嫩的口感，可以稍微增加蒸煮时间。

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